Waffles Belgas Veganos: Receta saludable para un desayuno lleno de bienestar

🌿 Desayunos que nutren cuerpo y mente

¿No te pasa que a veces te levantas con antojo de algo delicioso, diferente y que te saque de la rutina? En Alquimia Nutrición, creemos que la alimentación también es una forma de bienestar y autocuidado. Por eso hoy te compartimos una de nuestras recetas veganas favoritas: los Waffles Belgas Veganos.

🧇 Receta de Waffles Belgas Veganos

Ingredientes:

• 1 ¾ taza de harina (puede ser integral o blanca)

• 1 cucharada de polvo para hornear

• 1 cucharada de miel de agave o endulzante natural de preferencia

• Una pizca de sal

• 1 ½ taza de leche de soya

• 2 cucharadas de chía + 5 cucharadas de agua

• 3 cucharadas de aceite de coco

Preparación paso a paso:

1. Mezcla todos los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, sal) en un bowl.

2. En otro bowl, mezcla los ingredientes húmedos (leche vegetal, chía hidratada, aceite de coco y miel de agave).

3. Junta ambas mezclas y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4. Cocina en una wafflera, sanduchera o incluso en sartén si prefieres hacer pancakes.

🍓 Ideas de toppings saludables

• Frutas frescas (fresas, banano, arándanos)

• Crema de maní natural o almendras

• Yogur vegetal

• Semillas de chía, linaza o girasol

• Un toque de miel de agave o sirope de dátiles

🌱 Nutrición a base de plantas y bienestar integral

Adoptar una alimentación vegana o incorporar más recetas saludables a tu rutina no solo mejora tu nutrición, sino también tu bienestar y longevidad.